1609 年,总督明确授权混血儿使用带有马鞍、辔头和马刺的马匹在大型牧场工作。
17 世纪,墨西哥已经有了一个庞大的鹅卵石道路网。马车、马匹和一望无际的骡队在骡夫的鞭策和口哨声中运送着各种货物。每年,这些货物和矿产都由绳索卫队(年轻力壮、衣着整齐、全副武装的印第安人和混血儿)保护,由中国瑙(Nao de China)运往阿卡普尔科(Acapulco)。
由于前哥伦布时期的金匠们在服装和马具上添加了银饰,因此夏洛人的服装具有奢华的特点。
庄园是 17 世纪发展起来的生产单位,是新西班牙经济生活的特点。正是在这里,混血儿们成为了骑师和畜牧专家,他们在乡村的日常工作因技巧和胆识占主导地位的各种演习而变得生动活泼,这些演习采用了非常独特的方式,包括套索、追随公牛、驯服和骑术。