Das Pferd war ein Symbol der Macht: für den Spanier drückte es seinen Status als Eroberer aus, für den Mestizen seinen Aufstieg in der sozialen Hierarchie und seine psychologische Identifikation mit den Mitgliedern der herrschenden Klasse, deren Besitz er begehrte.

Mit der arriería floss der Austausch von Sitten und Gebräuchen der Cowboys in die ländliche Weite Mexikos und machte den Typus des Viehzüchters populär; einige waren Bauern, die auf den Haziendas als Arbeiter lebten, andere waren Teilpächter auf den Ländereien der Geistlichen, Cowboys, caporales, mayorales, estacieros und hacienderos.

Im 18. Jahrhundert verstärkten die Mestizen ihre Präsenz auf politischem, wirtschaftlichem, sozialem und kulturellem Gebiet, und obwohl sie eher unter einem Regime der Verbote als der Möglichkeiten lebten, manifestierten sie einen neuen Ausdruck, in dem alles zusammenkam und ein neues Wesen hervorbrachte: das mexikanische Volk, eine Kultur, die aus ihnen hervorging, ein eigenes, originelles Wesen.

Im 18. Jahrhundert hielt es das Vizekönigreich Neuspanien für notwendig, eine Armee zu bilden, die sich aus Kreolen als militärischer Aristokratie zusammensetzte. Außerdem wurde das Korps der Lanceros geschaffen, das sich aus Viehzüchtern rekrutierte, die auf dem Lande lebten, unter den Caporales und Cowboys der Rinderfarmen.